Food
Identità Golose 2009. I cuochi (prima parte)
Lunedì Mauro Uliassi Uliassi è uno a cui hanno scritto un discorso, un vero spot delle Marche, ma lui non è tipo da palco, non
5 Febbraio 2009
BLog
Food
Intervista a Gaetano Cappelli
Per chi pensa che il sud sia tutto uguale, che esistano solo Campania, Sicilia e Puglia, uno scrittore potrà rivelare l’entità misteriosa dell’antica Lucania: la
1 Dicembre 2008
Blog
Bomboloni da asporto
Immagino che sia capitato a tutti di non aver voglia di cucinare, di dire: machissenefrega della salute, dei soldi, stasera ordino d’asporto e muoio sul
13 Novembre 2008
Food
Il servizio nei ristoranti
Ora, chi è questo cugino? Questo post non sbandiera nessun legame di parentela taciuto né pretende di acquisirne altri «carrambando» consanguinei lontani. No, qui si
23 Gennaio 2008
Food
Dove comprare gli ingredienti per un ottimo panino a Milano
Due settimane fa è venuta a trovarci la mia sorellina per seguire un corso a Monza: è stata una settimana molto odorosa, soprattutto nella fase
8 Ottobre 2007
Blog
Mercati a Barcellona. Alla Boqueria
Hola a tutti. Abbiamo vinto! Il chorizo è tra le nostre braccia, cullato dai ripiani del frigo più contento del mondo. Inizia così il racconto
24 Maggio 2007