Comunicazione food

Sono la persona che progetta attività e contenuti per raccontare il tuo ristorante e negozio: storie, eventi, e il vero senso del cibo.

Lavoro da qualche anno con ristoranti di cucina internazionale e piccoli negozi di quartiere, e li supporto nella comunicazione.

Ho lavorato per grandi aziende, nel retail, per agenzie di comunicazione per concludere che, del cibo, sono bravissima a raccontare le persone e il cibo che altri comprendono poco: ingredienti internazionali, cucine di altri paesi, la memoria di chi arriva da altrove e apre il suo posto, la passione di chi ha scoperto un certo cibo e lo ha portato in Italia.

Amo le realtà che hanno più radici, e che forse anche per questo non hanno tempo o modo di comunicarsi: io traduco, creo ponti, guido, e nel frattempo imparo. Il mio lavoro permette a te che hai un ristorante di cucina internazionale o un negozio di quartiere attraverso un piano di contenuti e attività sensato: lavoro con obiettivi e budget, misuro le risorse, ottimizzo tempo e azioni. C’è una prima parte di analisi, che riguarda ambiti diversi della tua attività. Segue un piano strategico e operativo, che passo dopo passo ti aiuta a migliorare la tua comunicazione online.

In questa strada parliamo molto, mentre, prima, dopo: i piani editoriali dei miei clienti sono tutti diversi, e rispecchiano solo loro, e nessuna fotocopia.

Come funziona

1. Primo incontro.
Facciamo un primo incontro di persona o via Meet in cui mi spieghi la tua attività, obiettivi, prodotti, clienti: ti chiederò della tua azienda, delle risorse che hai a disposizione, cosa è prioritario e urgente. Questa fase sembra quella più noiosa, perché costringe a guardare dati e a farsi domande che magari non ti sei fatto: io la trovo molto utile, perché la realtà dei dati è quella che ci permette di costruire progetti concreti e con una visione.

2. Lavoro sulla strategia.
Una volta che ci siamo confrontati, comincio il lavoro sul piano di comunicazione, alla fine del quale ti invio un documento di impostazione strategica, dentro il quale troverai

L’analisi dei tuoi dati e dei tuoi competitor
Un riepilogo dei bisogni del tuo cliente
Come stai comunicando, i punti di forza e di debolezza
Le ragioni per farti scegliere dai tuoi clienti, che spesso non riguardano te ma loro
Piano di attività: cosa fare, in che tempi, con quali risorse
Proposte creative per grafica e social

3. Passo quindi a realizzare il piano più operativo: questo serve a raccontare chi sei e ampliare la tua comunità online. Questo cambia a seconda delle tue richieste, e può contenere:

format di eventi
piano editoriale per i social
revisione dei testi del sito

4. Da lì seguo la comunicazione per te

Produco i contenuti seguendo il piano, ci confrontiamo sui dubbi, vediamo cosa fare passo dopo passo. Se necessario, formo le tue risorse.
Ti affianco sugli eventi e sulla grafica, mi occupo dei testi, foto e video.
Sulle cose su cui non arrivo, collaboro con altre persone.

Ti serve la produzione DI ALTRI contenuti?

Se hai bisogno di scrivere i testi da zero, o scrivere newsletter, o testi per altri canali, mi occupo di copywriting e testi nel food da anni. Puoi vedere la pagina dedicata al copywriting.

Con chi ho lavorato

Gastronomia Yamamoto, Noizu Ramen, Bel & Bon, Calcagno Cioccolato, Surgital, Mirabilia, Fruitecom, Camera di Commercio di Torino, Verona Fiere, Acqua Sant’Anna, Orogel, Vergnano, Meet, Tutte le Spezie del Mondo, V17 Concept Lab, Comune di Crema, Mondadori (Donna Moderna, Starbene e TuStyle), Regione Lombardia, Fior di Loto e Baule Volante, WayCap, Fondazione Metes, De’ Longhi, Shopiemonte.

Quanto costa?

Analisi, strategia, e piano operativo partono dai 2000 euro.

Per la gestione operativa, valutiamo a seconda dei bisogni.