Estratti: percorso di mentoring

Non so se capita anche a te, ma io sono piena di idee, e non amo quando rimangono vaghe e perdono valore: concretizzare le idee e trasformarle in progetti mi ha aperto molte porte.

È quello che fa la differenza in diversi ambiti: mostrare quello che sai fare, anche senza un curriculum dietro, o un’esperienza in un’azienda prestigiosa. Un progetto a tuo nome, per farti conoscere in ambito food: visibile, brillante, di cui gli altri parlano, mostra le tue capacità e ti aiuta a creare nuove opportunità.
Un progetto personale ha poi diversi vantaggi: il controllo dall’inizio alla fine, il lavorare per step con i tuoi tempi, investire secondo le tue risorse.

Quante volte hai pensato di investire in un progetto e non sei andata avanti? Magari ti sei fermata per pensieri che suonavano così:

• L’idea non mi sembra abbastanza buona
• Non mi sento così brava per provarci davvero
• Mi mancano troppe competenze
• Non so bene come comunicare il mio progetto
• Davvero potrebbe interessare a qualcuno?
• Chi potrebbe mai supportarlo?

E magari hai visto idee simili spiccare il volo, e sei rimasta a guardare, di nuovo.
Credo sia arrivato il momento di dare forza alle tue idee, e di mostrarle al mondo con progetti che si fanno notare. Servirà trovare la motivazione, ma non solo: i progetti diventano esecutivi quando la passione incontra la struttura, la costanza, e una mappa.

Per questo ho creato Estratti, il percorso di mentoring pensato per lavorare in maniera concreta sulle tue idee.

Estratti è il percorso per realizzare il tuo progetto personale di comunicazione gastronomica, e mescola consulenza, video lezioni ed esercizi: ti accompagno dall’idea alla sua esecuzione, dandoti gli strumenti per realizzarlo, venderlo e comunicarlo.

Dura 4 mesi, + 6 mesi di tutoraggio: una consulenza annuale, in sintesi.
È rivolto a 2 persone al mese.

Ci sarà una parte di affiancamento dal vivo e una di strumenti da remoto che potrai avere sempre a disposizione.
Ecco quindi cosa troverai nel percorso e come funziona:

• 4 call di consulenza personalizzata e confronto dal vivo
• 4 videolezioni registrate per un totale di 6 ore
• 4 template da usare per realizzare, comunicare e vendere il tuo progetto
• 10 esempi di casi di studio che funzionano
• 1 checklist per il tuo progetto
• 2 esercitazioni per mettere in pratica quello che hai imparato
• La revisione finale del tuo project work
• 6 mesi di tutoraggio, a percorso finito.

Durante questo percorso ti parlerò di me ma non sarò solo io il caso di studio: non credo nei percorsi che danno come obiettivo il diventare come qualcun altro, perché ogni persona è diversa.

In Estratti ti mostrerò casi e ti affiancherò con gli strumenti che uso e ho imparato nelle consulenze, in azienda e agenzia, con l’obiettivo di aiutarti a costruire il tuo progetto in maniera autonoma. Ti trasmetterò delle competenze che potrai usare in tutta la tua comunicazione, anche se lavoreremo su un singolo progetto.

Estratti non è un percorso per chi ha progetti imprenditoriali complessi dal punto di vista del business plan: posso aiutarti a valutare la sostenibilità economica e personale di un progetto, ma non a valutare costi ed entrate se vuoi creare un’azienda. Non ho le competenze per farlo: se vuoi che ti segua io sul resto del progetto, possiamo valutare un affiancamento con una professionista che si occupa solo di business plan, e valutare insieme i preventivi.

È quindi ora di realizzare il tuo progetto di comunicazione gastronomica: può essere un format video, un podcast, un piccolo progetto imprenditoriale, un contenuto testuale o fotografico. Un progetto è il luogo in cui racchiudi le tue competenze, verticali o multidisciplinari, e le metti in mostra. Un progetto è qualcosa in cui devi credere tu tantissimo, per prima. Un progetto mescola il tuo lato personale e professionale, e questo percorso ti aiuta a tirare fuori e lavorare su entrambi. Un progetto è un rischio, ma se hai una mappa da seguire allora non ti perdi.

Il percorso Estratti è pensato per 2 persone al mese, dura 4 mesi + 6 mesi di tutoraggio, e comincia in accordo con le tue esigenze: ho scelto di seguire un numero limitato di persone per dedicare a ogni progetto e persona lo spazio e i tempi adeguati.

• Definire idea, obiettivi, pubblico per il tuo progetto (Call di consulenza personalizzata)
• Scegliere i canali di comunicazione più appropriati (Call di consulenza personalizzata)
• Individuare step, to do e business project del tuo progetto (Call di consulenza personalizzata)
• Come lavorare sul tuo personal branding (Call di consulenza personalizzata)
• Rendere coinvolgenti i tuoi testi (Videocorso)
• Progettare il piano editoriale per lanciare il tuo progetto (Videocorso)
• Trovare nuove reti e clienti (Videocorso)
• Presentare il tuo progetto (Template)
• Seguire una roadmap per i tuoi progetti (Template)
• Seguire un piano editoriale per il lancio del progetto (Template)
• Costruire un media kit e un portfolio per presentarti (Template)
• Costruire un’identità per il tuo progetto (Template)
• Confrontarti con casi di studio che funzionano (Pdf)
• Seguire una checklist per il tuo progetto (Pdf)
• Come scrivere una sales page (Pdf)
• Strutturare un business project del progetto (Esercizio con correzione)
• Verificare la bontà del tuo piano di comunicazione (Esercizio con correzione)
• Avere un riscontro finale sulla realizzazione del progetto (Mentoring con documento)
• 6 mesi di tutoraggio, dopo il percorso, con 1 mail mensile e 3 call

Ho pensato a un percorso ibrido della durata di 4 mesi, per lavorare sulla progettazione della tua idea: dallo spunto alla sua comunicazione. Alla fine del percorso avrai le idee chiare su come strutturare il tuo progetto, avrai già fatto un pezzo per costruirlo come lo immagini tu, e avrai a disposizione strumenti sempre a portata di mano per comunicarlo e venderlo al meglio.

Il percorso Estratti per realizzare il tuo progetto personale di comunicazione gastronomica costa 1260 euro, per un investimento di 105 euro al mese. Puoi pagarlo in due rate.

Il valore del percorso comprende:

• 4 mesi di consulenza
• 4 consulenze dal vivo e la consulenza da remoto
• 6 ore di videolezioni registrate
• Slide delle videolezioni
• 4 template da usare subito
• 3 pdf
• 2 esercitazioni con correzione
• Revisione finale
• 6 mesi di tutoraggio post percorso

Estratti ha solo 2 posti al mese: possiamo fissare le call mensili nei momenti che ti sono più comodi: i materiali del percorso, dai video alle slide, rimarranno tuoi e potrai vederli quando vuoi. Ti darò delle scadenze per gli esercizi in modo da correggerli e andare avanti. Un progetto è fatto di un passo alla volta, e io sarò lì a mostrarti tutti gli step e ad affiancarti in caso di difficoltà.
Il percorso ha una durata ideale di 4 mesi, e di 6 mesi di tutoraggio.

Forse sei come me: hai un curriculum e un percorso ibrido. Hai lavorato per piccole e grandi realtà, e hai scelto, nel tempo, di dedicarti a business e attività che ti fanno vivere senza grandi mal di pancia. Emergere, quando sei una freelance o una content creator, non è sempre facile: c’è una grande competizione, a maggior ragione se si parla dell’ambito food. In più ti sei messa in proprio per realizzare qualcosa di tuo, che ti somigli, che sia sfidante e appagante.
I motivi per realizzare un progetto personale sono diversi, ma tutti ti aiutano a farti conoscere, creare nuove opportunità, stabilire nuovi contatti.

Forse quando ho creato i miei progetti non sapevo così bene perché li stavo facendo, ma è grazie a loro che ho cominciato a lavorare con grandi clienti, a insegnare in università, a seguire diverse donne freelance, a realizzare podcast per editori, a tenere corsi di formazione per aziende in giro per l’Italia. Non tutti i progetti hanno funzionato, e ti dirò anche cosa non ha funzionato.

Dal 2012 a oggi ho creato diversi progetti personali:

• Conserve: newsletter + podcast
• Le Food Masterclass, i corsi di formazione sulla comunicazione food
• Pagnotte, dirette Instagram con i professionisti del food
• La casa editrice e il blog multiautore Travel With Gusto
• Il podcast per Storytel: Lingua
• Il format di eventi Foodie Geek Dinner

“Avrei bisogno di un aiuto per capire quale possa essere il mio progetto, ho tante idee e vorrei capire se è fattibile e come metterlo in pratica”. Questa è stata la prima mail a Mariachiara, la mia richiesta di maturare consapevolezza e fare chiarezza: abbiamo concretizzato e dato valore a ciò che mi frullava in testa, trasformandolo in un piano editoriale concreto e personalizzato. Un viaggio tra mappe e pianificazioni ed un viaggio interiore per prendere coscienza di una passione che sente il bisogno di evolversi. Un progetto che necessitava di costanza e qualche regola per non perdersi, oltre che un supporto morale. Dalla prima call ho sentito che dall’altra parte c’era una persona che mi capiva, che mi ha incoraggiato a sviluppare il mio potenziale. Ho scoperto davvero una bellissima persona <3

Quando Mariachiara ha lanciato questo percorso mi sono chiesta più e più volte il perché prenderne parte e se dicessi che mi sono iscritta ponderando ogni aspetto direi un bugia. Ho preso tempo, certo, ma la verità, almeno per me, è che ho dovuto decidere un po’ di pancia. L’ho fatto solo perché il lavoro di Mariachiara è trasparente, competente, informato e preciso e lo seguo da anni. Di lei mi fido e sapevo che in qualunque modo avesse impostato questo percorso sarebbe stato fatto in modo utile e intelligente e così è stato.

Mariachiara mi ha affidato fin da subito il timone del mio progetto, rendendomi responsabile delle mie scelte e lasciandomi ragionare in autonomia sui margini che ogni soluzione porta con sé. Occuparsi di comunicazione (il mio progetto è un progetto di comunicazione) non significa maneggiare una scienza esatta, ma esistono scelte più sensate di altre, rispetto a degli obiettivi prestabiliti fin da principio. Non mi ha mai promesso soluzioni rapide e indolori ed è tutto ciò che serve per distinguere una persona capace da una che non lo è e capire se può davvero fare la differenza nel nostro percorso. Per me è stato così.

Estratti è stato il percorso giusto al momento giusto con la persona giusta. Ha trasformato una timida idea in una realtà concreta. Sono molto grata a Mariachiara per avermi trasmesso un metodo lineare e concreto, pratico e senza fronzoli, che va dritto al punto. Lo consiglio a tutti coloro che hanno timore, ansia o semplicemente non sanno da dove partire concretamente per realizzare un loro progetto nel cassetto: Mariachiara saprà guidarvi e consigliarvi al meglio, dissipando la maggior parte dei vostri dubbi.